대한적십자사 울산광역시지사

2024년도 봉사원 역량강화 제빵교육

<누구나 파티쉐>

6.3(월) / 울산적십자 빵나눔터

대한적십자사 울산광역시지사(회장 채종성)는 3일 대한적십자사 울산광역시지사 빵나눔터에서 적십자봉사원 13명이 참여한 가운데 봉사원 역량강화를 위한 제빵교육을 진행했다.

이번 교육은 기존 제작하던 빵보다 더 많은 종류를 제작하여 취약계층에게 나눠주기 위해 진행하게 되었다. 교육을 통해 적십자봉사원들은 위생교육을 포함하여 새로 도입된 발효기 사용법에 대해 배우고, 앙금빵 및 머핀 등 5가지의 빵종류를 만들 수 있는 응용 제빵 기술을 습득할 수 있는 시간을 가졌다.

허정구 대한적십자사 울산광역시지사 사무처장은 “대한적십자사 울산광역시지사는 빵나눔터를 운영하며 연간 2,500여명이 300회 이상 빵나눔터를 이용하고 있다. 지금까지 봉사활동을 통해 취약계층 4만여명에게 빵나눔을 펼쳐온 만큼, 새로운 제빵기술을 봉사원들이 습득하여 더욱 많은 종류와 어려운 이웃에게 전달할 수 있도록 노력하겠다.”고 전했다.